Wat wil jij leren tijdens een kookworkshop?
Wil je iemand voor zijn verjaardag verrassen en een keer iets anders doen? En is de jarige ook nog een fervente hobbykok die graag in de keuken staat? Wat is er dan origineler dan een kookworkshop aan huis cadeau te doen? Voor degene die verrast wordt is het hartstikke leuk om meer bij te leren over bereidings- en snijtechnieken. Daarnaast kan het hele gezelschap genieten van een fijne sfeer en lekker eten. Ontdek in deze blog wat je allemaal kunt leren tijdens een kookworkshop.
Meerdere bereidingstechnieken uitproberen
Wanneer je thuis voor jezelf of je gezin kookt, is het goed voor te stellen dat je vaak dezelfde gerechten maakt. Dat is gemakkelijk en bekend. Maar er is nog zoveel meer in de keuken wat je nog niet kent. Eenzelfde stuk vlees of een aardappel kun je op allerlei manieren bereiden. Tijdens de kookworkshop kun je onder andere leren verschillende bereidingstechnieken toe te passen op één ingrediënt, zodat je in de praktijk meer variatie aanbrengt in de keuken.
Zelf pizza- of pastadeeg maken
Wat heel leuk is om te leren, is om zelf pizza- of pastadeeg te maken. Met een paar ingrediënten kom je al tot een mooie basisdeeg. Voor pizzadeeg waar je 2 tot 3 pizza’s uit haalt heb je nodig:
- 500 gram bloem
- 7 gram droge gist
- Zout
- 300 ml lauwwarm water
- Scheut olijfolie
Voor een basisdeeg voor pasta gebruik je:
- 400 gram bloem
- Zout
- 4 eieren en 2 eidooiers
- Een scheut extra vergine olijfolie
Meer heb je niet nodig en de kok die de kookworkshop verzorgt laat je precies zien welke handelingen je moet doen. Het leuke van de workshop is dat je de basis leert en vervolgens zelf een invulling geeft aan je pizza of pasta.
Snijtechnieken leren
Wil je een kookworkshop aan huis volgen, dan kun je ook leren hoe je groente kunt snijden, Daar komt namelijk nog wel wat bij kijken. Als je even een paar basishandelingen toepast bij het snijden van een ui, lukt het je al beter om de ui heel fijn te snipperen. Bovendien leer je meteen een paar interessante termen als brunoise, julienne of chinoise waar je mee kunt strooien.
Diverse smaken combineren
Een andere belangrijke aandachtspunt die bij een kookworkshop vaak aan de orde komt, is dat je leert hoe je smaken kunt combineren. Wat past heel goed bij elkaar en welke combinaties moet je juist echt vermijden? Dit onderdeel is erg interessant omdat je juist hier verrassende smaken ontdekt die je niet eerder hebt geproefd. En het mooie is dat de kok je kan vertellen hoe je tot die smaken komt.
Een kookworkshop of liever een diner aan huis?
Ga je een kookworkshop volgen waarbij je de kneepjes van het vak leert en vervolgens van je eigengemaakte gerecht kunt genieten? Of laat je het koken liever aan een ander over? In het laatste geval kun je ervoor kiezen een diner aan huis te organiseren waarbij er voor je gekookt wordt. Sta je toch het liefst zelf in de keuken en wil je meer leren, dan is de kookworkshop een aanrader.
